A sinopse nos conta que a trama acompanha a rotina caótica de uma cozinha, de um prestigiado restaurante, no dia mais movimentado do ano. Um chef de cozinha precisará lidar com as pressões da crítica e de funcionários, além da falta de ingredientes e visitas inesperadas. Em uma noite em que tudo conspira para uma tragédia anunciada, o Chef fará tudo para manter o controle de seu restaurante. A trama se desenvolve nos bastidores da cozinha estrelada, onde a pressão implacável das circunstâncias, pode levar os profissionais ao limite, em um ramo que não admite erros, e a precisão e controle são qualidades essenciais. O longa, todo em plano sequência, entra de forma eletrizante nos conflitos travados em um espaço tão angustiante, quanto uma cozinha sobrecarregada.
Quando assisti o filme "O Acusado" semanas atrás vi que o longa anterior do diretor Philip Barantini era um que eu queria ter conferido quando vi o trailer no cinema, mas que não chegou aqui no interior na época e acabei esquecendo, mas vi que tinha para locação na Amazon Prime Video e deixei na minha lista para assistir, e hoje eis que dei o play e vi o quanto o diretor foi genial no estilo, pois sabemos bem que não daria para fazer um filme desse formato totalmente em plano-sequência, mas ele fez boas viradas de ângulos e pequenas quebras que praticamente não vemos elas, e assim o desespero entregue é ainda maior já que vamos acompanhando tudo, vamos tendo as desenvolturas quase que acompanhando sem piscar a movimentação, cada hora com um personagem, aonde nos é entregue desde críticas sociais até falhas administrativas no restaurante, isso passando pelas modas de influenciadores e críticos gastronômicos, ex-chefes, intoxicação e até vigilância sanitária querendo algo ridículo como um quadro de anotações diárias de tudo, ou seja, o diretor apelou para que o filme fosse explosivo como uma água fervendo até atingir o ponto de ebulição (como é o nome original), e assim o resultado impacta e agrada demais!
Quanto das atuações todos entregaram atos bem interessantes, parecendo até que fossem realmente funcionários de um restaurante, o que não é, afinal são todos atores bem trabalhados, e claro o destaque fica por conta de Stephen Graham que fez um chef bem tradicional, mas cheio de problemas com a família, com drogas, dívidas e claro com sua autoestima, de tal forma que seu Andy tem muitas cenas com olhares fechados e densos, e toma também muita pancada no seu dia, e o ator conseguiu segurar bastante tudo o que rola, de um modo forte e claro bem fechado. Outra que teve momentos bem colocados foi Vinette Robinson com sua Carly, tanto que a série que foi lançada agora no começo do mês usando a mesma base do filme tem ela como protagonista, e seu ato de estouro foi preciso e bem imponente, mostrando atitude e desenvoltura na medida. Quanto aos demais vale destacar a dona do restaurante/gerente vivida por Alice Feetham e claro o chef televisivo junto da crítica gastronômica que vão ao restaurante para deixar o protagonista desconfortável, vividos por Jason Flemyng e Izuke Hoyle.
Visualmente como a trama é praticamente toda em plano-sequência, tiveram de arrumar um restaurante bem amplo aonde a câmera acompanha mostrando várias mesas lotadas, áreas separadas, o bar movimentado, a cozinha trabalhando rápido, as praças de montagem de pratos e de saladas, todo o fundo aonde vão lavando as louças, a área externa aonde vão levar o lixo, vemos um pouco do banheiro feminino e também ao final uma pequena sala/escritório do chef, isso tudo com muita desenvoltura de ângulos rápidos e mudanças bem colocadas de personagens para ir desenvolvendo tudo e sendo bem detalhistas em todo o ambiente, mostrando que a equipe de arte pensou muito bem, e a iluminação foi precisa para não ficar apagado.
Enfim, é um filme bem intenso, cheio de desenvolturas e estilos, que deixa o público aflito com algumas situações, mas que ainda dava para ser mais trabalhado em alguns momentos, mas para isso teria de não ser tão sequencial, o que não chamaria tanta atenção também, mas que funciona demais e vale ser conferido, e para quem gosta, a continuação em formato de série está no segundo capítulo ainda, então fica a dica. E é isso pessoal, fico por aqui hoje, mas volto amanhã com mais textos, então abraços e até logo mais.
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